Hausmacher Blutwurst

Hausmacher Blutwurst kaufen

Blutwurst war bei den Hausschlachtungen im Vogelsberg nicht wegzudenken und ist auch heute noch "die" Hausmacher Wurst. Durch den Blutanteil hat die Blutwurst ihre sehr dunkelrote, fast schwarze Farbe. Die weißen Schwartenwürfel sind charakteristisch für die Blutwurst. Gewürzt wird die Blutwurst im Jägerhof mit Pfeffer, Salz und Naturgewürzen wie Muskat, Macis, Kardamom und Piment. Die Hausmacher Blutwurst ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, dafür voller frischer Zutaten und Liebe zum Handwerk!

Zutaten der Hausmacher Blutwurst:

40% Schweinefleisch, 20% Schweineblut, 15 % Schweineleber, Schwarten, Speck, Kochsalz, Gewürze (u.a. Pfeffer, Muskat, Macis, Kardamom, Piment)

Versand unserer Hausmacher Blutwurst

Unsere hausgemachte Blutwurst versenden wir per GLS. Eine Kühlung während des Versandes ist nicht nötig, da es sich um geräucherte Dauerwaren handelt. Sie sollten die Blutwurst jedoch nicht zu warm lagern, nachdem sie bei Ihnen angekommen ist. 

Wie lange ist die Blutwurst haltbar?

Nach Versand ist die Hausmacher Blutwurst noch mindestens 1 Monate haltbar. Die Blutwurst sollte an einem schattigen und möglichst kühlen Ort (bis ca. 14°C), am besten hängend aufbewahrt werden. Wenn die Blutwurst angeschnitten ist, empfehlen wir jedoch, sie in den Kühlschrank zu legen und innerhalb von 14 Tagen zu verbrauchen.

Was wiegt eine Blutwurst und was kostet Blutwurst?

Da unsere hausmacher Blutwurst von Hand gemacht und in Naturdarm gefüllt ist, kann kein für alle Blutwürste gültiges Stückgewicht angegeben werden - denn jede Blutwurst ist unterschiedlich schwer. Das durchschnittliche Stückgewicht einer Blutwurst aus dem Jägerhof beträgt rund 400g, unterliegt aber Schwankungen. Sollte die Blutwurst weniger als 400g wiegen, werden wir den Differenzbetrag mit dem Endbetrag ihrer Bestellung verrechnen bzw. legen, wenn gewünscht, auch gerne eine andere Wurst im entsprechenden Wert zum Probieren bei. Sollte die Blutwurst schwerer sein als 400g, werden wir natürlich keine Nachforderung stellen.