Wurstseminar

180,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung!

Lieferzeit ca. 5 Tage


  • 5000
Wurst selber machen beim Wurstseminar! Metzgermeister Hans Schmidt führt sie auf unterhaltsame... mehr
Produktinformationen "Wurstseminar"

Wurst selber machen beim Wurstseminar!

Metzgermeister Hans Schmidt führt sie auf unterhaltsame Art und Weise in die Kunst des Wurstmachens ein. Sie lernen beim Wurstseminar:

  • wie man ein Schwein fachmännisch zerlegt
  • welche Teile man für die Wurst nimmt
  • welche Gewürze und Därme für die verschiedenen Würste genommen werden

Selbtverständlich ist das Wurstseminar kein theoretischer Unterricht, sondern "learning by doing", denn Sie dürfen tatkräftig mit anpacken! Zusammen werden wir Vogelsberger Kartoffelwurst, Haumacher Blutwurst und Hausmacher Leberwurst, Grobe Mettwurst im Ring, Schwartenmagen und weitere Würste selber machen.

Am Seminartag um Puntkt 9 Uhr begrüßt Sie Metzgermeister Hans Schmidt mit einem Schlachtschnaps und dem Spruch, den jeder alte Hausmetzger kennt:

"Wenn das Schwein am Haken hängt, wird erst einer ausgeschenkt!"

Dann geht es los: Das Schwein wird zerlegt, Fleisch und Speck für die Wurst ausgewählt und zerkleinert, weitere Zutaten wie Leber, Blut, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln für die verschiedenen Würste gerichtet und dann zusammen mit den Naturgewürzen vermengt. Die Würste werden dann mit Hilfe einer kleinen Füllmaschine, aber trotzdem von Hand, in die entsprechenden Därme gefüllt. So lernern Sie alles, um auch zu Hause selber Wurst machen zu können.

Da Wursten hungrig und durstig macht, gibt es mittags einen Schlachtimbiss. Hier werden traditionell frisch gemachte Schlachtfrikadellen und Wellfleisch gereicht, zusammen mit rustikalem Bauernbrot. Und da Metzger auch gerne mal etwas süßes Essen, gibt es am Nachmittag noch Kaffee und Kuchen. Natürlich ist das Essen und Trinken im Preis inbegriffen.

Während die Würste im Kessel kochen, unternehmen wir einen kleinen Ausflug nach Schlitz und Besichtigen die älteste Korn- und Edelobstbrennerei, die Schlitzer Destillerie (inkl. Verkostung).

Abends wartet dann ein herzhaftes Schlachtbüffet auf die Metzger-Truppe. Da während des Wurstseminars und vorallem auch am Abend beim Schlachtbüffet in gemütlicher Runde meist das ein oder andere frisch gezapfte Bier getrunken wird, empfehlen wir, ein Hotelzimmer dazu zu buchen.

Bitte senden Sie uns eine "Produktanfrage" oder senden uns eine e-Mail, um Termine für Wurstseminare zu erfahren. Sie können gerne auch auf unserer Website http://www.jaegerhof-maar.de/kulinarium/wurstseminar.html nach freien Terminen schauen.

Weiterführende Links zu "Wurstseminar"
Vogelsberger Kartoffelwurst - Traditionell hergestellt im Jägerhof Maar Vogelsberger Kartoffelwurst
Inhalt 0.28 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Vogelsberger Kartoffelwurst - Traditionell hergestellt im Jägerhof Maar Vogelsberger Kartoffelwurst
Inhalt 0.28 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Wurstpaket zum Sparpreis Wurstpaket zum Sparpreis
Inhalt 1.8 Kilogramm (16,61 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,90 € *
Hausmacher Blutwurst Jägerhof Hausmacher Blutwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Hausmacher Leberwurst Jägerhof Maar Hausmacher Leberwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Speck von der Schweinebacke | Rarität! Speck von der Schweinebacke | Rarität!
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Kammschinken am Stück, vom Schwäbisch Hällischen Schwein Kammschinken - 6 Monate luftgetrocknet
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
Hessischer Schwartenmagen handgemacht im Jägerhof (ohne Kümmel) Hessischer Schwartenmagen
Inhalt 0.6 Kilogramm (19,83 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Lammrücken | Vogelsberger Kräuterlamm Lammrücken | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1 Kilogramm
ab 44,00 € *
Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Hirsch-Schinken Hirsch-Schinken
Inhalt 0.65 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
29,25 € *
Lammhaxen vom Vogelsberger Kräuterlamm Lammhaxen | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 0.8 Kilogramm (19,88 € * / 1 Kilogramm)
15,90 € *
Hirschrilette | Herzhafter Brotaufstrich (165g) Hirschrilette | Herzhafter Brotaufstrich (165g)
Inhalt 0.165 Kilogramm (16,97 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Lamm-Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm (500g) Lamm-Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Zwiebelmarmelade (150g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Zwiebelmarmelade (150g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.15 Kilogramm (21,33 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.13 Kilogramm (29,23 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Wurst nach Wunsch - Bratwurst nach Ihren Wünschen Wurst nach Wunsch - Bratwurst nach Ihren Wünschen
Inhalt 5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
75,00 € *
Lammkeule | Vogelsberger Kräuterlamm Lammkeule | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 2 Kilogramm (24,95 € * / 1 Kilogramm)
49,90 € *
Lammschulter vom Vogelsberger Kräuterlamm Lammschulter | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1.5 Kilogramm (19,93 € * / 1 Kilogramm)
29,90 € *
Ochsenschwanzsülze im Glas (120g) | Jägerhof-Spezialität Ochsenschwanzsülze im Glas (120g) |...
Inhalt 0.12 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
3,60 € *
Kraftbrühe mit Markklößchen (500g) | Genuss im Glas aus dem Jägerhof Kraftbrühe mit Markklößchen (500g) | Genuss im...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Zartes Hirschgulasch (850g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Zartes Hirschgulasch (850g) | Köstlichkeit aus...
Inhalt 0.85 Kilogramm (22,94 € * / 1 Kilogramm)
19,50 € *
Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (180g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (180g) |...
Inhalt 0.18 Kilogramm (19,44 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (220g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (220g) |...
Inhalt 0.22 Kilogramm (20,46 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Königsberger Klopse im Glas  (1000g) Königsberger Klopse im Glas (1000g)
Inhalt 1 Kilogramm
16,00 € *
Szegediner Gulasch im Glas Szegediner Gulasch im Glas
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Curry Wurst im Glas | scharf Curry Wurst im Glas | scharf
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,20 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Hans mit scharfer Soße | Merguez mit extra scharfer Currysoße Hans mit scharfer Soße | Merguez mit extra...
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,80 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Zartes Rinderbäckchen im Glas Zartes Rinderbäckchen im Glas
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Lamm-Schinken Lamm-Schinken
Inhalt 0.65 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
29,25 € *
TIPP!
Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Lamm-Spareribs Lamm-Spareribs
Inhalt 1 Kilogramm
36,75 € *
Ragout vom Störfilet (400g) | Jägerhof-Spezialität Ragout vom Störfilet (400g) | Jägerhof-Spezialität
Inhalt 0.4 Kilogramm (21,25 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Ochsenschwanzsülze im Glas (260g) | Jägerhof-Spezialität Ochsenschwanzsülze im Glas (260g) |...
Inhalt 0.26 Kilogramm (23,85 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Ochsenschwanzragout (500g) | Genuss im Glas aus dem Jägerhof Ochsenschwanzragout (500g) | Genuss im Glas aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Gefüllte Pimentos auf Paprikareis  (500g) | Genuss im Glas aus dem Jägerhof Gefüllte Pimentos auf Paprikareis (500g) |...
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Zuletzt angesehen