Speck von der Schweinebacke - eine Rarität in Deutschland, eine Delikatesse in Italien Die Italiener wussten es schon immer: Der Speck von der Schweinebacke ist eine ganz besondere Delikatesse! Der Backenspeck, dort auch Guanciale...

Was zeichnet den Hirschschinken aus? Der Schinken vom Hirschkalb (Hirschschinken) ist am Knochen geräuchert. Er ist mager und dennoch zart. Sein vollmundiges Aroma ist mit edlen Naturgewürzen abgestimmt. Der Hirschschinken ist eine wahre...

Was zeichnet den Lammschinken aus? Der Schinken vom Vogelsberger Kräuterlamm (Lammschinken) ist am Knochen geräuchert. Er ist mager und dennoch zart. Sein vollmundiges Aroma ist mit edlen Naturgewürzen abgestimmt. Der Lammschinken ist...

Hausgemachtes Feinschmecker Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm. Das Lammfleisch vom Vogelsberger Kräuterlamm wird zusammen mit frischem Gemüse zu einem Ragout gekocht. Abgeschmeckt mit reinen Naturgewürzen entsteht ein außergewöhnliches...

Köstliche Wild-Cervelatwurst vom Vogelsberger Hirsch! Zutaten : 75% Hirschfleisch, 25% Schweinespeck, Salz, Naturgewürze Die Hirschcervelatwurst / Hirschsalami ist mehrere Wochen gereift und somit wunderbar schnittfest, würzig und...

Köstliche Lamm-Salami vom Vogelsberger Kräuterlamm Zutaten : 75% Lammfleisch, 25% Schweinespeck, Salz, Naturgewürze Die Lammmcervelatwurst / Lammsalami ist mehrere Wochen gereift und somit wunderbar schnittfest, würzig und dennoch saftig...

Cervelatwurst vom Schwein - geräuchert Zutaten : 75% Schweinefleisch, 25% Schweinespeck, Salz, Naturgewürze Die Cervelatwurst ist geräuchert und mehrere Wochen gereift und somit wunderbar schnittfest, würzig und dennoch saftig. Leichter...

Kammschinken kaufen - Vogelsberger Kammschinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein Kammschinken ist ein Schinken aus dem Schweinenacken / Schweinehals. Dieses Stück ist durchwachsener als andere Schinken. Doch genau das bringt...

Geräucherten Speck kaufen - vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein aus dem Vogelsberg Das Schwäbisch Hällische Schwein zeichnet sich aus durch sein schmackhaftes Fett und seine beachtliche Speckschicht. Diese gesalzen und geräuchert ist...