Speck von der Schweinebacke | Rarität!

7,00 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit max. 8 Tage Werktage

  • SW10031
Speck von der Schweinebacke - eine Rarität in Deutschland, eine Delikatesse in Italien Die... mehr
Produktinformationen "Speck von der Schweinebacke | Rarität!"

Speck von der Schweinebacke - eine Rarität in Deutschland, eine Delikatesse in Italien

Die Italiener wussten es schon immer: Der Speck von der Schweinebacke ist eine ganz besondere Delikatesse! Der Backenspeck, dort auch Guanciale genannt, stammt aus dem Backenbereich des Kopfes des Schweins. Er wird verwendet für italienische Klassiker wie Spaghetti alla Carbonara und Bucatini all’amatriciana. Aber auch in Eintopfgerichten, Omlettes und bei Bohnengerichten ist er ein sagenhafter Geschmacksbringer! Er steckt von Natur aus schon voller Aromen und bringt durch die Räucherung noch eine deftige Räuernote mit ein.

Unserer Backenspeck stammt nicht von italienischen Schweinen, sondern vom Vogelsberger Schwein und ist geräuchert. Wir verfolgen die Philosophie der "Nose-to-tail"-Verwertung, also der Verwertung der ganzen Tiere, nicht nur die Vermarktung der so genannten Edelteile. Denn unserer Ansicht nach ist das ganze Tier edel und wertvoll - und so auch alle seine Fleisch- und Speckteile, die wir liebevoll zurechtschneiden, würzen und zu leckeren Lebensmitteln und Gerichten verabeiten und Ihnen anbieten,

Zutaten Backenspeck:

Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze

Versand vom Backenspeck:

Unseren geräucherten Speck versenden wir per GLS oder DHL. Eine Kühlung während des Versandes ist nicht nötig. Sie sollten den Speck jedoch nicht zu warm lagern, nachdem er bei Ihnen angekommen ist. 

Wie lange ist der Speck haltbar?

Nach Versand ist der Speck am Stück noch mindestens 2 Monate haltbar. Der geräucherte Speck sollte an einem schattigen und nicht zu warmen Ort (bis ca. 14°C) aufbewahrt werden.

Was wiegt ein Stück Speck und was kostet es?

Da unser Speck ein reines Naturprodukt ist und von Hand portioniert wird, schwanken auch die Gewichte von Stück zu Stück. Deshalb können wir kein für alle standardisiertes Stückgewicht angeben. Das durchschnittliche Stückgewicht des geräucherten Specks beträgt rund 500g, unterliegt aber Schwankungen. 

Weiterführende Links zu "Speck von der Schweinebacke | Rarität!"
Hessischer Schwartenmagen handgemacht im Jägerhof (ohne Kümmel) Hessischer Schwartenmagen
Inhalt 0.6 Kilogramm (19,83 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Hausmacher Wurst im Glas Hausmacher Wurst im Glas
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Hausmacher Leberwurst Jägerhof Maar Hausmacher Leberwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Hausmacher Blutwurst Jägerhof Hausmacher Blutwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Vogelsberger Kartoffelwurst - Traditionell hergestellt im Jägerhof Maar Vogelsberger Kartoffelwurst
Inhalt 0.28 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.13 Kilogramm (29,23 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Wurstpaket zum Sparpreis Wurstpaket zum Sparpreis
Inhalt 1.8 Kilogramm (16,61 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,90 € *
Kammschinken am Stück, vom Schwäbisch Hällischen Schwein Kammschinken - 6 Monate luftgetrocknet
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein
Inhalt 0.3 Kilogramm (28,33 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (180g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (180g) |...
Inhalt 0.18 Kilogramm (19,44 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Hausgemachter Grünkohleintopf mit Pinkel Hausgemachter Grünkohleintopf mit Pinkel
Inhalt 0.45 Kilogramm (18,89 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
TIPP!
Lamm-Salami - Cervelatwurst vom Lamm Lamm-Salami - Cervelatwurst vom Lamm
Inhalt 0.75 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
Kalbs-Sahne-Ragout (500g) Kalbs-Sahne-Ragout (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
14,00 € *
Lamm-Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm (800g) Lamm-Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm (800g)
Inhalt 0.8 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (220g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (220g) |...
Inhalt 0.22 Kilogramm (20,46 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Zwiebelmarmelade (150g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Zwiebelmarmelade (150g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.15 Kilogramm (21,33 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Hans mit scharfer Soße | Merguez mit extra scharfer Currysoße Hans mit scharfer Soße | Merguez mit extra...
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,80 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Rinderschmorsteak Esterhazy im Glas (500g) Rinderschmorsteak Esterhazy im Glas (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
TIPP!
Deckelchen vom Rind | Dry Aged Plus Deckelchen vom Rind | Dry Aged Plus
Inhalt 0.4 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Hausmacher Leberwurst Jägerhof Maar Hausmacher Leberwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Hessischer Schwartenmagen handgemacht im Jägerhof (ohne Kümmel) Hessischer Schwartenmagen
Inhalt 0.6 Kilogramm (19,83 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Hausmacher Wurst im Glas Hausmacher Wurst im Glas
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Wurstpaket zum Sparpreis Wurstpaket zum Sparpreis
Inhalt 1.8 Kilogramm (16,61 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,90 € *
Hausmacher Blutwurst Jägerhof Hausmacher Blutwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Vogelsberger Kartoffelwurst - Traditionell hergestellt im Jägerhof Maar Vogelsberger Kartoffelwurst
Inhalt 0.28 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Kammschinken am Stück, vom Schwäbisch Hällischen Schwein Kammschinken - 6 Monate luftgetrocknet
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
Wurst nach Wunsch - Bratwurst nach Ihren Wünschen Wurst nach Wunsch - Bratwurst nach Ihren Wünschen
Inhalt 5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
75,00 € *
Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
TIPP!
Rinderfilet | Dry Aged Plus Rinderfilet | Dry Aged Plus
Inhalt 1 Kilogramm
79,90 € *
TIPP!
Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (220g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (220g) |...
Inhalt 0.22 Kilogramm (20,46 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.13 Kilogramm (29,23 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Curry Wurst im Glas | scharf Curry Wurst im Glas | scharf
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,20 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
TIPP!
Lamm-Salami - Cervelatwurst vom Lamm Lamm-Salami - Cervelatwurst vom Lamm
Inhalt 0.75 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
Rinderkotelett mit Knochen | Dry Aged Plus Rinderkotelett mit Knochen | Dry Aged Plus
Inhalt 0.65 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
Lammschulter vom Vogelsberger Kräuterlamm Lammschulter | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1.5 Kilogramm (19,93 € * / 1 Kilogramm)
29,90 € *
Lamm-Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm (800g) Lamm-Ragout vom Vogelsberger Kräuterlamm (800g)
Inhalt 0.8 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (180g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel (180g) |...
Inhalt 0.18 Kilogramm (19,44 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Zwiebelmarmelade (150g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Zwiebelmarmelade (150g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.15 Kilogramm (21,33 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Hausgemachter Grünkohleintopf mit Pinkel Hausgemachter Grünkohleintopf mit Pinkel
Inhalt 0.45 Kilogramm (18,89 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Hans mit scharfer Soße | Merguez mit extra scharfer Currysoße Hans mit scharfer Soße | Merguez mit extra...
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,80 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Hirsch-Schinken Hirsch-Schinken
Inhalt 0.65 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
29,25 € *
Lamm im Ganzen | Vogelsberger Kräuterlamm Lamm im Ganzen | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 21.1 Kilogramm (14,21 € * / 1 Kilogramm)
299,90 € *
Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Lamm-Spareribs Lamm-Spareribs
Inhalt 1 Kilogramm
36,75 € *
Lammkeule | Vogelsberger Kräuterlamm Lammkeule | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 2 Kilogramm (24,95 € * / 1 Kilogramm)
49,90 € *
Wellfleisch in Aspik Wellfleisch in Aspik
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,33 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein
Inhalt 0.3 Kilogramm (28,33 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Rindfleischfond (900 ml) Rindfleischfond (900 ml)
Inhalt 0.9 Liter (10,56 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Rinderrouladen (500g) | Genuss im Glas aus dem Jägerhof Rinderrouladen (500g) | Genuss im Glas aus dem...
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Gänsefleisch und Gemüseeintopf (450g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Gänsefleisch und Gemüseeintopf (450g) |...
Inhalt 0.45 Kilogramm (26,67 € * / 1 Kilogramm)
12,00 € *
Zartes Hirschgulasch (850g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Zartes Hirschgulasch (850g) | Köstlichkeit aus...
Inhalt 0.85 Kilogramm (22,94 € * / 1 Kilogramm)
19,50 € *
Zartes Hirschgulasch (500g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Zartes Hirschgulasch (500g) | Köstlichkeit aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *
Königsberger Klopse im Glas  (800g) Königsberger Klopse im Glas (800g)
Inhalt 0.8 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Ochsenschwanzsuppe mit Ochsenmaul-Maultaschen (950g) Ochsenschwanzsuppe mit Ochsenmaul-Maultaschen...
Inhalt 0.95 Kilogramm (15,79 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Zuletzt angesehen