Das Vogelsberg Kochbuch

Das Vogelsberg Kochbuch
19,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung!

Lieferzeit 3-7 Werktage

  • KB0001
"Heiß und kalt auf dem Basalt" - das Vogelsberg Kochbuch von Hans Schmidt Das Kochbuch mit... mehr
Produktinformationen "Das Vogelsberg Kochbuch"

"Heiß und kalt auf dem Basalt" - das Vogelsberg Kochbuch von Hans Schmidt

Das Kochbuch mit den besten Rezepten aus dem Vogelsberg, zusammengestellt von Hans Schmidt. Neben den Rezepten ist das Buch gespickt mit allerlei Wissenswertem und Geschichten und Erzählungen zum Schmunzeln - die ideale Geschenkidee!

Aus dem Rückentext: "Das überwiegend landwirtschaftliche Gepräge des Vogelsberges liefert die qualitativ hochwertigsten Produkte für die regionale Küche. Die kulinarische Vielfalt der Region, für die Hans Schmidt in vorderster Linie eintritt, bildet sich auch im Kochbuch deutlich ab. Dabei legen Hans Schmidt und seine gastronomischen Kollegen im Vogelsberg großen Wert auf die Gesundheit, die Frische und vor allem aufs Regionale bei den vielfältigen Produkten. Nicht zuletzt sollen die rund 160 Rezepte dazu dienen, die traditionelle Küche der Region neu zu entdecken. Das Buch wird herrlich abgerundet von einer Vielzahl an Anekdoten, Geschichten und Sagen und wunderschöne Fotografien aus der Region."

Rezepte aus dem Vogelsberg

Eine breite Palette an Rezepten aus dem Vogelsberg steckt im Vogelsberger Kochbuch von Hans Schmidt: Von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Vegetarische Gerichte, Vogelsberger Hausmannskost und natürlich allerlei Fleischrezepte bis hin zu süßen Desserts und Gebäck ist für jeden nicht nur ein passendes Rezept zu finden.

Geschichten und Erzählungen aus dem Vogelsberg

Lustige Anekdoten von der "Määrer Fraou", die in ihrem Leben so manche Kuriosität erlebt hat. Einmal, so sagt man, habe sie sogar Speck und Gesangbuch verwechselt - und es sei ihr erst in der Kirche aufgefallen, dass sie den Speck mitgenommen hat, und nun wohl das Gesangbuch im Kraut auf dem Herd steckt... (Nachzulesen auf Seite 95)

Aber auch Wissenswertes über einen Vogelsberger, der die Landwirtschaft revolutionierte ist im Buch zu finden: Heinrich Wilhelm von Pabst, bedeutender Agrarwissenschaftler, der die Forschung und Lehre des wissenschaftlichen Landbaus in Mitteleuropa maßgeblich bestimmt hat, wurde 1798 in Maar geboren - im heutigen Bauernhaus des Landgasthaus Jägerhof.

 

Weiterführende Links zu "Das Vogelsberg Kochbuch"
Hausmacher Wurst im Glas Hausmacher Wurst im Glas
Inhalt 0.22 Kilogramm (21,82 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,80 € *
Vogelsberger Kartoffelwurst - Traditionell hergestellt im Jägerhof Maar Vogelsberger Kartoffelwurst
Inhalt 0.28 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Wurstpaket zum Sparpreis Wurstpaket zum Sparpreis
Inhalt 1.8 Kilogramm (16,61 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,90 € *
Hessischer Schwartenmagen handgemacht im Jägerhof (ohne Kümmel) Hessischer Schwartenmagen
Inhalt 0.7 Kilogramm (19,86 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Kammschinken am Stück, vom Schwäbisch Hällischen Schwein Kammschinken - 6 Monate luftgetrocknet
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,75 € * / 1 Kilogramm)
11,50 € *
TIPP!
Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Hausmacher Blutwurst Jägerhof Hausmacher Blutwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Hausmacher Leberwurst Jägerhof Maar Hausmacher Leberwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Ochsenschwanzsuppe im Glas (450g) Ochsenschwanzsuppe im Glas (450g)
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,44 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
TIPP!
Deckelchen vom Rind | Dry Aged Plus Deckelchen vom Rind | Dry Aged Plus
Inhalt 0.4 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
TIPP!
Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein Speck, geräuchert | Schwäbisch Hällisches Schwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami Hirsch-Cervelatwurst / Wildsalami
Inhalt 0.4 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Rinderkotelett mit Knochen | Dry Aged Plus Rinderkotelett mit Knochen | Dry Aged Plus
Inhalt 0.65 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein Cervelatwurst / grobe Salami vom Schwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,75 € * / 1 Kilogramm)
11,50 € *
TIPP!
Hausmacher Wurst im Glas Hausmacher Wurst im Glas
Inhalt 0.22 Kilogramm (21,82 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,80 € *
TIPP!
Kammschinken am Stück, vom Schwäbisch Hällischen Schwein Kammschinken - 6 Monate luftgetrocknet
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
11,55 € *
Kalbs-Sahne-Ragout (780g) Kalbs-Sahne-Ragout (780g)
Inhalt 0.78 Kilogramm (26,92 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
Kalbs-Sahne-Ragout (500g) Kalbs-Sahne-Ragout (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
14,00 € *
Lammfleischfond (500 ml) Lammfleischfond (500 ml)
Inhalt 0.5 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Ochsenschwanzsuppe im Glas (450g) Ochsenschwanzsuppe im Glas (450g)
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,44 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Gulaschsuppe | Jägerhof-Spezialität Gulaschsuppe | Jägerhof-Spezialität
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Schweinsbäckchen in Zwiebelsoße Schweinsbäckchen in Zwiebelsoße
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Ochsenschwanz-Haschee Ochsenschwanz-Haschee
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Bratensoße mit Wurzelgemüse Bratensoße mit Wurzelgemüse
Inhalt 0.95 Kilogramm (13,16 € * / 1 Kilogramm)
12,50 € *
Hirschrilette | Herzhafter Brotaufstrich (165g) Hirschrilette | Herzhafter Brotaufstrich (165g)
Inhalt 0.165 Kilogramm (16,97 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
TIPP!
Deckelchen vom Rind | Dry Aged Plus Deckelchen vom Rind | Dry Aged Plus
Inhalt 0.4 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
TIPP!
Lamm-Salami - Cervelatwurst vom Lamm Lamm-Salami - Cervelatwurst vom Lamm
Inhalt 0.75 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
21,00 € *
Lamm-Schinken Lamm-Schinken
Inhalt 0.65 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
29,25 € *
TIPP!
Wurstseminar Wurstseminar
180,00 € *
Hausmacher Leberwurst Jägerhof Maar Hausmacher Leberwurst
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,25 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Hessischer Schwartenmagen handgemacht im Jägerhof (ohne Kümmel) Hessischer Schwartenmagen
Inhalt 0.7 Kilogramm (19,86 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Lamm-Spareribs Lamm-Spareribs
Inhalt 1 Kilogramm
36,75 € *
Zwiebelfleisch Zwiebelfleisch
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,80 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Speckmarmelade (130g) | Köstlichkeit aus dem...
Inhalt 0.13 Kilogramm (29,23 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
TIPP!
Rinderfilet | Dry Aged Plus Rinderfilet | Dry Aged Plus
Inhalt 1 Kilogramm
79,90 € *
Rinderkotelett mit Knochen | Dry Aged Plus Rinderkotelett mit Knochen | Dry Aged Plus
Inhalt 0.65 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
Wurstpaket zum Sparpreis Wurstpaket zum Sparpreis
Inhalt 1.8 Kilogramm (16,61 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,90 € *
Vogelsberger Kartoffelwurst - Traditionell hergestellt im Jägerhof Maar Vogelsberger Kartoffelwurst
Inhalt 0.28 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Lammschulter vom Vogelsberger Kräuterlamm Lammschulter | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1.5 Kilogramm (19,93 € * / 1 Kilogramm)
29,90 € *
Lammhaxen vom Vogelsberger Kräuterlamm Lammhaxen | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 0.8 Kilogramm (19,88 € * / 1 Kilogramm)
15,90 € *
Lammrücken | Vogelsberger Kräuterlamm Lammrücken | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1 Kilogramm
ab 44,00 € *
Wildschweingulasch (500g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Wildschweingulasch (500g) | Köstlichkeit aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Rehgulasch (500g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof Rehgulasch (500g) | Köstlichkeit aus dem Jägerhof
Inhalt 0.5 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring Knobeliner - Grobe Mettwurst im Ring
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Lamm im Ganzen | Vogelsberger Kräuterlamm Lamm im Ganzen | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 21.1 Kilogramm (14,21 € * / 1 Kilogramm)
299,90 € *
Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm Lammleber | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 1 Kilogramm
19,90 € *
Lammkeule | Vogelsberger Kräuterlamm Lammkeule | Vogelsberger Kräuterlamm
Inhalt 2 Kilogramm (24,95 € * / 1 Kilogramm)
49,90 € *
Zuletzt angesehen